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Le réfrigérateur est un appareil indispensable pour conserver les aliments au frais, mais il peut aussi être un nid à bactéries et à mauvaises odeurs s’il n’est pas nettoyé régulièrement. Il est donc important de le nettoyer et de le désinfecter au moins une fois par mois, voire plus souvent si vous y stockez des produits sensibles comme de la viande ou du poisson. Voici les étapes à suivre pour avoir un réfrigérateur propre et sain.
Avant de commencer le nettoyage, il faut vider le réfrigérateur de tous les aliments et les ranger dans une glacière ou un sac isotherme pour les garder au frais. Profitez-en pour vérifier les dates de péremption et jeter les produits périmés ou entamés depuis longtemps. Retirez également les étagères, les bacs et les compartiments du réfrigérateur et mettez-les de côté.
Pour nettoyer l’intérieur du réfrigérateur, vous pouvez utiliser un chiffon ou une éponge imbibée d’eau tiède et de savon, ou bien un produit spécifique pour réfrigérateur. Frottez les parois, le fond et le plafond du réfrigérateur en insistant sur les zones tachées ou collantes. N’oubliez pas de nettoyer les joints de la porte qui peuvent accumuler de la saleté et des moisissures. Rincez ensuite avec un chiffon humide et séchez avec un chiffon sec.
Pour désinfecter l’intérieur du réfrigérateur, vous pouvez utiliser du vinaigre blanc, du bicarbonate de soude ou du jus de citron qui sont des produits naturels et efficaces contre les bactéries. Pulvérisez ou versez le produit choisi sur les surfaces à désinfecter et laissez agir pendant quelques minutes. Essuyez ensuite avec un chiffon propre et sec.
Les étagères, les bacs et les compartiments du réfrigérateur doivent également être nettoyés et désinfectés. Vous pouvez les laver à l’eau chaude et au savon ou les passer au lave-vaisselle si ils sont compatibles. Vous pouvez également les désinfecter avec le même produit que pour l’intérieur du réfrigérateur. Laissez-les sécher à l’air libre ou essuyez-les avec un chiffon sec.
Une fois que le réfrigérateur et ses accessoires sont propres et secs, vous pouvez les remettre en place et remplir le réfrigérateur avec les aliments que vous avez conservés au frais. Veillez à respecter les règles de rangement pour optimiser la conservation des aliments et éviter les contaminations croisées. Par exemple, placez les aliments les plus froids en haut du réfrigérateur, les aliments les plus fragiles au milieu, et les aliments les plus résistants en bas. Évitez de surcharger le réfrigérateur et laissez de l’espace entre les aliments pour favoriser la circulation de l’air.
Pour éviter que le réfrigérateur ne dégage de mauvaises odeurs, vous pouvez placer à l’intérieur un désodorisant naturel comme un demi-citron, une coupelle de bicarbonate de soude ou de café moulu ou un morceau de charbon actif. Ces produits vont absorber les odeurs et parfumer le réfrigérateur. Changez-les régulièrement pour qu’ils restent efficaces.
