Une recette simple et rapide à réaliser pour les amoureux de la noix et qui permet de changer du traditionnel moelleux au chocolat.
Préchauffer le four à 170°C.
Hacher finement les cerneaux de noix.
Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à obtention d'un mélanger bien lisse. Ajouter ensuite le beurre fondu et continuer à mélanger.
Ajouter la farine et les noix hachées. Bien mélanger.
Beurrer généreusement un moule à gâteau et y verser la préparation.
Mettre au four à 160°C pendant 40 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Laisser refroidir avant de déguster et décorer avec quelques cerneaux de noix.