La douceur du miel et de l'amande dans un muffin : un vrai régal !
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et la poudre d'amande.
Ajouter les oeufs, le miel et le beurre fondu. Mélanger activement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Verser la pâte dans un moule à muffins.
Cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Surveiller la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le muffin.