Quelques ingrédients suffisent pour préparer cette tarte à l'orange. Légère, elle est parfaite pour finir en beauté un repas.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte brisée dans un moule adapté.
Couper 3 oranges en très fines lamelles. Recouper chaque lamelle en 2.
Presser la dernière orange et récupérer le jus.
Dans un bol, mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus de l'orange et continuer à mélanger.
Etaler le mélange sur la pâte brisée et disposer les rondelles d'orange dessus en rosace.
Faire fondre le beurre et le verser sur les oranges.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 180°C.