Vous aimez les madeleines ? Alors, vous succomberez face à ces madeleines au chocolat ! Rien de plus simples à réaliser et un vrai succès en perspective auprès de vos convives. Cette recette permet de réaliser environ 20 madeleines.
Préchauffer le four à 180° C.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Tamiser la farine, le cacao et la levure. Puis, ajouter au mélange.
Ajouter le lait, 60 grammes de beurre fondu et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
Faire fondre le chocolat et les 10 grammes de beurre restant au bain-marie. Laisser tiédir puis ajouter à la préparation.
Beurrer les moules à madeleine. Verser une petite quantité de préparation dans chaque emplacement sans trop le remplir.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et démouler.