Dans un grand saladier, verser les pâtes cuites.
Puis, ajouter le mais, les morceaux d'ananas, le surimi coupé en petites rondelles et quelques grammes de ciboulette tranchée.
A part, dans un bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup. Diluer avec un peu d'eau froid.
Verser la sauce obtenue dans le saladier. Mélanger méticuleusement.
Saler et poivrer.