Un incontournable pour le goûter ou le petit-déjeuner du week-end ! La brioche perdue ravira petits et grands et permettra de consommer la brioche qui commence à sécher.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
Ajouter progressivement le lait en continuant de mélanger.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Tremper une tranche de brioche dans la préparation et la faire cuire dans la poêle. Après quelques minutes, retourner la tranche et faire dorer l'autre face.
Faire de même avec toutes les tranches.
Les tranches de brioche perdue peuvent se consommer chaude ou froide.