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Muffins citron basilic - Faire à manger - Recettes maison, astuces de cuisine et magazine sur l'alimentation
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Muffins citron basilic

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Muffins citron basilic
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L'acidité du citron et la fraîcheur du basilic réunies dans un muffin. Osez le mélange de ces deux saveurs aux accents méditerranéens pour sublimer votre fin de repas ou votre goûter.

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Niveau : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Origine : États-Unis


Pour 6 personnes :
110 grammes de farine tamisée
80 grammes de sucre
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
35 grammes de jus de citron bio
Le zeste d'un citron bio
2 cuillères à café de basilic frais ciselé
Méthode de préparation
Etape 1

Préchauffer le four à 190°C.

Etape 2

Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients solides.

Etape 3

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Etape 4

Ajouter dans la pâte le jus de citron, le basilic et le zeste.

Etape 5

Verser la pâte dans les moules à muffins en silicone. Enfourner à 190°C et laisser cuire environ 30 à 35 minutes.

Etape 6

Surveiller la cuisson en piquant les muffins avec la pointe d'un couteau ou un pic en bois.

Etape 7

Une fois cuits, sortir les muffins du four et laisser refroidir avant de démouler.





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