Un gâteau simple et généreux. Idéal pour les goûters d'automne, saison où l'on récolte les noix.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter ensuite la farine, la levure.
Eplucher les pommes et les couper en lamelles peu épaisses.
Ajouter les pommes et les noix à la préparation.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré.
Cuire pendant 30 minutes à 180°.