Les graines de chia sont originaires du Mexique. Elles sont riches en vitamines B. Elles peuvent se consommer en laitages accompagnées de fruits frais. Voici une idée de recette avec de la grenade.
Dans un saladier, mélanger le lait de coco, les graines de chia et le miel.
Verser le mélange dans des verrines adaptées. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
Sortir les verrines de chia pudding et laisser reposer quelques minutes à température ambiante.
Pendant ce temps, couper la grenade en plusieurs quartiers. Récupérer les grains de grenade.
Disposer les grains de grenade sur les verrines sans tarder.
Décorer avec quelques graines de chia crues et de la noix de coco rapée.