Riz au lait

Laver le riz à grande eau, puis le verser dans une grande casserole d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir 5 à 6 minutes.

Ensuite vider l'eau de la casserole et égoutter le riz. Le remettre dans la casserole, ajouter le lait, le sucre vanillé et le sel. Couvrir à moitié la casserole et cuire à feu doux pendant 35 minutes environ, jusqu'à ce que le riz est presque absorbé complètement le lait.Il n'est pas nécessaire de remuer pendant la cuisson.

Une fois que le riz est cuit, ajouter le sucre et la noix de beurre et mélanger.

Laisser refroidir complètement avant de déguster.